【記飲】Asahi Slat 春季期間限定-櫻桃

認識我的捧由應該都知道我很愛喝

平常喝最多的應該就是啤酒和威士忌，再來就是紅白粉紅酒和這類的調酒飲料

說實在的...這真的只能算飲料嘛！(你說是不是)

日本這個可惡的國家！一年到頭來最愛玩"期間限定"這招！

偏偏我就是會中招...(弱！)

每每只要經過便利商店就會瞧瞧冷藏櫃裡有啥新貨

今兒個來跟大家分享一下這罐

Asahi出品的Slat春季限定口味--櫻桃

瞧瞧著罐身，是不是給他很粉紅咧~

當然他要是出了個啥櫻花口味我想我應該是不會買帳...

天殺的...你也知道櫻花這東西還是用來觀賞就好！

Slat系列是Asahi公司的沙瓦品牌

主打清爽的口味，每罐都只有88大卡和添加果肉

糖分減少了70%，喝過他們家這系列很多款

是真的沒有那麼甜

每季都會推出不同的口味

其實櫻桃已經是上季的口味了...台灣總是慢個半季才會出現！

先說...我對這類飲料會自動將品評降低再降低！XDDD

因為它對我來說就是飲料嘛！我不會把它當酒來評！

既然主打是清爽低卡，它的甜味是已經降到相當低囉！

但會有喝低卡可樂的那種甜味浮現...我個人不排斥就是~

櫻桃味也算是輕輕柔柔的

不會有很重的香料感

添加了些許果肉也有點趣味性

喜歡櫻桃的朋友可以嘗嘗看

這類的飲料通常就是嘗過即可，好玩嘛！

基本上除非真的有讓我特別驚喜的味道會讓我回味

不然基本上回購率是"0"

Asahi Slat 春季期間限定-櫻桃

NTD.45

購自全家便利商店

【享用】和風牛板翼、涼拌黃豆芽、蘿蔔味噌湯

其實搬到新莊這後除了跟好友的聚會一直都沒有開伙

因為工作忙大多都是外食為主

吃久了真的也不知道要吃啥...

既然都有這麼好的廚房就多花點時間自己煮算了

至少不像外食那麼油膩和重口味

昨天在家樂福買了便宜的牛肉

今天就來了《和風牛板翼》、《涼拌黃豆芽》和簡單的《蘿蔔味噌湯》

煮到一半還發生了慘案.......
我把一瓶還沒開過的米酒硬生生的砸爛= =+
頓時間整個廚房瀰漫著酒香
擦地板擦著擦著都快暈了...
還好老爺趕快又去買一瓶，不然就少一味了！

其實買了這塊牛排就是不幸的開端！XDDD

筋實在太多了......T^T

以後要買好點的牛肉才行！

簡單兩面煎黃，灑點醬油和清酒就可以起鍋

上面擺些青蔥和蘿蔔泥，相當清爽！沒有太多的調味
記得蘿蔔泥的水要擠掉喔！

黃豆芽和紅蘿蔔燙過後，趁熱拌入鹽、柴魚粉、香油和一點黑胡椒

涼後再放到冰箱裡冰鎮就可以啦！

黃豆芽一直是我們家的最愛，簡單的調味更能吃出豆子香

今天的湯也是簡單的蘿蔔味噌湯而已

我們家用的是從日本帶回來的柴魚湯包

不貴又好用，只要事先將湯包丟進水裡泡著，不用像以前一樣要泡魚乾和昆布

泡好的高湯先煮滾，再丟進切成細條的紅白蘿蔔

煮到有點軟就好了喔！

接著用篩子慢慢溶解喜歡的味噌，再撒點青蔥就可上桌啦！

其實另外還有芙蓉豆腐啦！

但就是現成品...沒啥好提的，只是磨點薑泥就上桌了...

這樣吃下來其實沒什麼負擔

大家呢？今天吃了什麼？

【享用】 培根雞肉大凱薩

話說我在25歲前都是個瘦子！

老是囂張地嚷嚷自己怎麼吃都不會胖

當時的食量也真的是挺大的！(現在是也沒多小...XD)

也不曉得是什麼關係，就一直是瘦瘦的

加上真的太愛吃了...每個小時都在進食...還是長不了肉...

瞧瞧這有尖下巴的瘦子是誰呀！

過了25歲後咧...唉...真是怎麼吃怎麼胖...

前兩年還不以為意地照吃不誤

但想想...從退伍後到現在也已經胖了快13公斤！

天呀！13公斤耶！

看到等重的豬肉也會嚇到吧！

卻硬生生的長在我身上...

現在再瞧瞧這胖子是誰......

是該來開始節制一下飲食了...

在台北要外食當然簡單，但要找到好吃的東西卻不容易

更何況我現在的生活活動範圍縮小好多

吃來吃去就那幾家

所以最近想說還是回歸到自己開伙

雖然說不能每餐都自己搞

但至少早、晚餐可以做些簡單的東西來吃

也不會像外面賣的那麼油又過度調味

都嚐不到食物的原味

昨兒個晚上是簡單的《培根雞肉大凱薩》

作法不難，也是能飽餐一頓

去好市多買一些蘿蔓生菜，六大顆才NTD.209

順便也買考大蒜麵包丁(2 lb. NTD.215，懶得自己烤)和帕馬森起司(1lb. NTD.475)

另外再加上我們家的愛將，魔術食品出品的"香炸雞腿塊"

但下次我應該會自己醃雞肉來煎

分享一下作法吧！

材料有

蘿美生菜

大蒜麵包丁

培根

帕馬森起司

雞腿塊

現成的凱薩沙拉醬

作法很簡單

1. 生菜洗乾淨、切大段、泡冰水

2. 將冷凍雞腿塊解凍後放入200度C烤箱中烤熱

3. 培根切細條，乾鍋煎到酥脆，瀝乾油份放涼備用

4. 將生菜瀝乾，再用蔬菜脫水器脫乾水份，放入大盆中

5. 在盆中倒入適量的沙拉醬，與生菜拌勻

6. 將拌好的生菜放入喜歡的容器中，在周圍鋪上烤好的雞腿塊，撒上麵包丁、培根和起司就可以狂吃啦！

記得沙拉醬的量要控制在每片葉子都微微沾上一點就好

不然就只剩沙拉醬的味道了...=口="

接下來我會分享每天我的三餐啦！

希望可以吃得開心又不用攝取過多的熱量

當然還是要配合運動

才能有效的減肥...

我！接下來要去游泳！

(希望我真的會去XDDD)

今天就到此為止啦~下次再聊！

改變

許多的花種一年只會燦爛一次，經過一年的蜇伏，綻放出新的希望

脫離一般上班族的生活已經一年多

一年多來是否有改變，那是肯定的！

不敢說自己成長了多少

總是期許自己能有更大的進步

這一年多有很多的挑戰

雖稱不上是什麼多關鍵的事蹟

對我來說都是新的體悟

其中有許多的挫折，讓我不得不思考...

"我有沒有愧對於自己，甚至愧對於這個品牌"

我必須從一次一次的經驗中去挑戰自己

來得到答案

想釐清這點確實是件難事

每年的這時候，免不了得要給自己一些期許

那我的第一個期許就是...

"我希望我所想要達成的目標都能盡力去做，即使是試過也好！"

哈，好像有點鴕鳥心態！

長久以來都知道自己到底是有多怠惰

希望我今年的改變就是能慢慢轉換這個糟糕的性格

我要改變！

努力去成為那20%的人！

大家呢？你們今天有什麼目標？

近來~

距離上次發表文章已經事隔將近八個月

在這八個月中發生太多事情讓我都快忘了這邊的存在

今年初我開始全心全意地準備我的品牌《非尼克斯》

二月開始進入簡單市集並與咖啡店《咖啡逗留》合作

五月應咖啡逗留的邀請，開始籌備進駐咖啡逗留，開設非尼克斯第一個門市

也全力供應咖啡逗留店內甜點

如今我已經在咖啡逗留進駐了三個月！

這幾個月來我想我成長很多

但也發現自己有多麼的渺小、微不足道

希望在接下來對於我自己和非尼克斯都有更多更大的進步

鳳凰從灰燼中重生

需要經過千錘百鍊後才能散發出光芒

在不斷地燃燒中更到體現自身的價值

鳳凰，傳說中的不死鳥

這些是非尼克斯的一些新作品

有興趣的朋友可以到我們的粉絲專頁逛逛喔！
非尼克斯

以後我會努力地更新網誌的！XD

【分享】非尼克斯 Phoenix即將在簡單市集 Simple market與你見面囉!!!

各位觀眾~

非尼克斯 Phoenix即將在簡單市集 Simple market與你見面囉!!!

時間是2012/2/19和26的下午一點到七點

歡迎大家一起來吃點心囉！

非尼克斯終於可以在實體的場合與大家見面囉~~~

非尼克斯全系列產品都使用天然的材料，完全不添加人工添加物

除了對食材的堅持以及滿滿心意的手工製作外，也相當注重環保

盡量避免過度的包裝，所以我們提供回收的乾淨紙提袋，方便你攜帶

將節省下來的成本回饋給大家！

為了鼓勵大家支持環保

自行攜帶購物袋的話就會送給你一塊手工餅乾喔！(限量30份)

希望大家一起為環保盡一份心力！

也請大家一同把這份訊息傳送出去~

讓大家一起到 Simple Market玩玩喔！^^

【生活】新買的戰利品

上上個禮拜跟我家老爺去了一趟東京

七天跑了很多很多地方

真的很累......

今天就來聊一些有關文具的戰利品囉！

喜歡文具的人到東京玩大多會找文具店逛逛

這次去我有幾個目標，就是手帳和紙膠帶

雖然這陣子日幣一直狂飆...但是算起來還是比在台灣買便宜許多

先來說說手帳吧！

EDIT的手帳大家應該不陌生

台灣也有進口，但是...台灣的款式少太多了！

其實這本我不是在文具店挑的

是在有樂町的Loft買的

從10月開始很多店都已經開始舉辦手帳的特展

連Loft也不例外

當天光是挑手帳我就花了一個多小時

現場應該有超過500種款式吧...看到眼睛都快脫窗了...

因為我想要找一天一頁的款式

這樣的格式真的不多

找到了很久...終於找到這本啦！
這本其實是深藍色的底紅色的縫線(因為我房間的當光是黃的...色差有點大...sorry...)
很簡單低調的書衣正好就是我想要的！
大約是JPY. 2300-2400吧！有點忘記實際價格...
他們家的手帳價差也滿多的
從一千多日圓到四千多日圓都有
我挑了本中價位的

其實他們家的內頁設計也是簡簡單單
沒有什麼特別的功能頁或什麼的

一天一頁的編排可以讓我每天多寫一點東西
或是黏一些有的沒有的

因為這本手帳的紙滿薄的
所以不打算跟今年的手帳一樣用水性的筆寫
想要找支比較特別的，有質感的油性筆
剛好看到Pilot的這支Pure Malt
是用製作威士忌橡木酒桶用的木材製作的
剛好我很愛喝威士忌，看到這支筆就愛上了！
有三種顏色，我選了原木色，JPY. 1050
使用他們家的可替換的0.7黑色油性筆芯
另外這系列還有出自動鉛筆、二色比、三色筆
質感和書寫感都不錯價位也比較高一點

但是他邊角的作工不算太完美...
當天也是挑了滿久才選到滿意的
也許製作上真的很困難吧...

接下來是重頭戲啦！
上次在誠品買了兩盒
但是還少了15mm暗色系的沒買到
趁這次到日本的機會跑去伊東屋買
不得不說伊東屋也太好逛了...超容易失心瘋的啦！
這盒JPY. 1680，還是比台灣便宜
所以二話不說放進購物籃

另外這是聖誕節的特別版
想說下個月應該會用到...所以也買啦！
JPY. 210便宜啦！
去日本整個金錢價值觀崩壞XD

接下來這是ten to sen的紙膠帶
很美的花草圖案
其實有更多顏色，還好我沒瘋
只買了兩組，一組是藍綠+藍色，一組是黃色+黑色
都是JPY. 378
也不貴啦~很值得！

這些就是我現有的所有紙膠帶啦！
滿無聊的...買那麼多還不知道怎麼用...哈哈哈！

剛剛無聊就把我的鉛筆盒拿來亂貼
我喜歡比較簡單的東西
所以就這樣簡單黏
算是跟我今年的手帳同一系列啦~哈哈哈！
有興趣的話可以看一下上次的
跟各位高手比我真弱呀...

再來就是這隻小蜘蛛啦！
你看看~他是不是很可愛呀~~~
這是我去迪士尼玩要離開的時候買的
在舞濱車站外有個年輕人賣的
他做了很多手工的飾品
當天不少人在捧場，我還等了一下才買到
它才JPY. 400耶！
是不是有夠物超所值呀~~~
話說...剛剛看男女糾察隊發現...他跟KABA將頭上的三隻蜘蛛還真像呢！
感覺就是跟他買的...XDDD


好啦~這次就跟大家分享到這啦~
希望大家新的一年手帳會更精采呀！

【記食】潮州冷熱冰-阿倫冰店

墾丁行好吃好玩二部曲來啦！

上次提到潮州是我的故鄉

但是說到潮州有什麼特產...還真的沒有什麼

唯一最有名的應該就是冷熱冰吧！

冷熱冰顧名思義就是有冷的又有熱的

熱騰騰的料上面再鋪滿剉冰

冷熱交替一直都是美食上追求的一個有趣的組合

潮州街上的冷熱冰店就兩間

就開在對街打對台

這間阿倫冰店是我從小吃到大的

另外一間正老牌呢卻似乎比較受到觀光課的歡迎

兩間的配料很像有點不大一樣

但是我一直都是吃這間

對另外一間的口味記憶不深就是了！

冷熱冰上桌啦！一碗NTD. 35元

配料有花生、紅豆、小湯圓、花生湯圓、綠豆蒜和芋頭

我個人的習慣是會多加10元的花生湯圓或是芋頭

冷熱冰的吃法呢...就是不可以拌！

因為下面的料很燙

一攪拌的話整碗就變糖水啦~那就一點fu都沒囉！

用湯匙從下往上挖，一次就可以挖到料和冰

軟軟的湯圓遇到冰後馬上就變得QQ的，口感很棒

大湯圓裡面的花生餡非常的香

花生、紅豆和綠豆蒜都燉得軟爛綿細

另外就是這個芋頭啦~

經過糖水久煮，整個香甜味都進到芋頭裡面

熱熱的芋頭加上冰的口感是Q彈綿密

大愛！

除了冷熱冰外店家也有賣古早味的四果冰和冷凍芋

喜歡單純吃芋頭的朋友可以單點

也算是極品呀！

提醒大家

店家位在圓環附近，停車不易

可以停到旁邊的公用停車場再走過來吃

不會很遠的

潮州冷熱冰-阿倫冰店

屏東縣潮州鎮新生路149號(圓環旁)

08-7892202

9:00-23:00

【記食】海鴻飯店

上上週排了一個難得的旅行

回到我最愛的故鄉屏東去晃晃

從小就常去墾丁，就像我家後院一樣

越來越大卻反而很少回去

墾丁一直都是都是我的最愛

巴不得每個月至少都去一次...

甚至也打算年紀大一點就要搬到墾丁去定居

當天一早搭高鐵下高雄，從左營開車下去

左營上國10接國1再接台88很快就到我從小長大的地方，潮州

而萬巒就在潮州的隔壁，也有我愛吃的豬腳

來到了萬巒當然就是到這間從小吃到大的老店啦~

海鴻飯店

説實在，萬巒的豬腳店真的是多如牛毛

也吃過很多家

但不管怎麼吃還是覺得海鴻最好吃

先來張"歐西摸力"擦擦手吧~

看看這誘人的肥美豬腳

油亮油亮又帶著漂亮的醬色

這邊很多阿姨都已經服務了幾十年咧！

他們切豬腳的功夫可是一等一的

來這邊用餐你可以在店門口先挑好豬腳再進去

如果用挑的就是秤重來算

當然人少也可以不用點到一支啦~

可以點一份的，小份 NTD.200元 大份 NTD.350元

美味的豬腳上桌啦！

我們一行四個人就點了大份的

份量剛好

看看那切塊的豬腳，肥瘦適中

皮多的部位吃起來不油膩，香Q可口

肉多的部分又不會太柴

香味也是相當的棒

雖然表皮已經覆上了完美的醬色，味道還是略顯不足

這自製的蒜蓉醬油膏也是海鴻的賣點之一呀！

少了他的豬腳就多了些遺憾啦~

香味十足的豬腳沾上蒜味十足的沾醬除了增添鹹香外

那蒜蓉的滋味更是了不得！具有解膩的功能

吃了那麼多肉也要配點菜

通常我去餐廳的習慣一定會點道炒青菜

若是有選擇，又剛好有地瓜葉的話，那一定會是我的首選啦！

清炒的嫩地瓜葉加上淡淡蒜香就是簡單的美味

這道炸豆腐也是必點的菜色之一

豆香味十足的板豆腐炸得金黃香酥

這沾醬又跟豬腳的沾醬稍有不同

稍甜的自製油膏帶有微微的蒜味

再加上香菜末

誰都不能抗拒呀！

來一塊吧~XD

因為我們只有四個人所以點的菜不多

另外他們家的薑絲炒大腸、炸肥腸等客家菜也都是相當不錯的選擇

建議多點人去吃可以吃到更多不同的菜色

也可以點一整支的豬腳吃到爽

還有還有，別忘了主食

客家粄條也是絕對不容錯過的經典

滑嫩的粄條配上油蔥酥和香菜再點些烏醋

簡單的美味不過如此嘛~

當然還有其他麵食的選擇

大抵上萬巒地區的豬腳店的菜色都差不多

不出幾樣客家菜和美味的豬腳

但每家的口味都不盡相同

其他家像是熊家、林家等也都滿好吃的

不過海鴻可能從小吃到大吧！

就是我的首選啦~

大家下次有機會到萬巒的話記得一定要嚐嚐

海鴻飯店

屏東縣萬巒鄉民和路16號 

08-7811220、08-7810782

7:30-20:00

【烘焙】小點四式

前陣子公司有個會議

我們組長就請我幫忙做開會用的點心

為了讓他們吃到多點品項

所以我決定把所有點心的尺寸都做小點

也為了口感上的豐富和飽足感

所以四款的口感都不同

由左至右分別為...

迷你杏仁蔓越莓思康、經典布朗尼、沙漠玫瑰和蜂蜜香柚馬德雷

杏仁片的酥脆和酸甜蔓越莓為思康增添了口感和香氣

不同於一般布朗尼作法，巧克力與奶油的香味交織在一起，加上香烤核桃，層次更加豐富
香脆的玉米片和軟質餅乾組合在一起的沙漠玫瑰有別於一般手工餅乾，好感度第一
新口味馬德雷也深受好評！


陸續有些朋友在問點心組合
內容搭配有多種選擇、自由度高
歡迎洽詢喔！

非尼克斯